芒果椰汁牛奶西米露
1、准备食材:西米100克、芒果4个、纯牛奶200ml、椰浆200ml、白砂糖45克。
2、接下来煮西米,锅里放水烧开,倒入西米,然后转中火煮。要经常搅拌,防止粘锅。
3、煮至剩下一点白芯,然后关火,盖上锅盖焖至透明。
4、西米焖至透明,将西米捞出来。
5、过几遍凉水,让西米更Q弹。 然后捞出来沥干水,装碗里备用。
6、把椰浆和牛奶倒入锅里,加入白砂糖煮化,然后放凉。
7、将芒果肉切成小粒。
8、将西米倒入牛奶椰汁里,放入芒果肉即可。
9、炎热的夏天来杯芒果椰汁牛奶西米露,非常消暑。
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