三鲜锅巴的家常做法

2025-03-12 19:52:36

1、食材洗净切切切~鸡蛋打散备用

三鲜锅巴的家常做法

2、锅巴掰碎备用

三鲜锅巴的家常做法

3、鸡蛋打散,少量生粉调好淀粉水备用

三鲜锅巴的家常做法

4、葱白姜蒜切末,小葱切末

三鲜锅巴的家常做法

5、热锅冷油(猪油会比较香),葱姜蒜末爆香,下食材,裹油色后加水沒过食材即可,大火滚开,转小火,盖上盖子煮10分钟左右

三鲜锅巴的家常做法

6、出锅前转大火加入盐鸡精白胡椒调味,然后打入鸡蛋和红椒丁,最后加入淀粉水勾芡,等汤汁浓稠后浇在锅巴上

三鲜锅巴的家常做法

7、撒上葱花,拍个照大功告成,准备开吃

三鲜锅巴的家常做法
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