美味蒜泥茄子

1、1.圆茄子洗净去皮，切片

2、2.切条

3、3.放入笼屉

4、4.茄子入开水锅蒸熟

5、5.大蒜剥皮

6、6.姜蒜放入蒜罐

7、7.放盐

8、8.将蒜捣成蒜泥

9、9.锅中入香油，油热后放入葱姜丝小火炸制葱姜油

10、10.放酱油

11、11.放醋

12、12.放味精

13、13.放辣子油

14、14.放葱姜油

15、15.将茄子放入盘中

16、16.调味汁搅匀

17、17.味汁浇在茄子上