1、将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片,大米淘洗干净，生姜洗净拍碎
2、锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开
3、改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑。