奶酪司康自制
1、1.奶油奶酪和黄油室温软化。所有分类过筛备用。
2、2. 将粉类和黄油、奶酪、砂糖放在盆子中,用手搓成屑状。我用的油面混合器。
3、3. 加入淡奶油,轻轻捏成面团。这个方子有点儿湿,最好准备刮板。
4、4. 面团擀开之后对折,再擀开对折,松弛一会儿再擀成约2厘米厚的片,用模具压出形状。
5、5. 压完一次模子后我加了白巧克力和樱桃干,捏成团后再压。
6、6. 排在烤盘上,表面刷上蛋液,开烤。
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