熬猪油的正确方法

2025-03-18 13:44:18

1、猪板油焯水切块的猪板油放入锅中焯水,烧开后煮两分钟,烧开之后撇去上面的浮沫,焯好水之后捞出来放在凉水底下冲洗干净,去除浮沫。

熬猪油的正确方法

2、猪板油放入锅中加水把洗干净的猪板油放入锅中,加入半碗清水防止沾锅,转大火把水分烧干,加入一点白酒在里面,去异增香。

熬猪油的正确方法

3、放入葱姜翻拌熬至锅中出油的时候转小火,慢慢的把油熬出来,加入葱姜翻拌均匀,小火慢熬,勤翻动。

熬猪油的正确方法

4、加入八角继续熬至加入一颗八角翻拌均匀,把油渣熬至金黄就可以了,把油渣捞出来即可。

熬猪油的正确方法
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