节日的选菜、做菜

1、 洪山菜薹炒腊肉是湖北人的最爱（女婿家都是武汉人）！选择茎短粗，叶油绿的嫩菜薹一斤，掐成一寸长的段，按以下经验煸炒即可。

2、 肉皮冻子是北方人的最爱，吃饺子时就想吃这一口（我家都是北方人）。熬制皮冻得花费点时间，打开下面的链接，你会很容易学会的。

3、 山药鸡汤那是天南地北的人都爱喝的。选择新鲜的母鸡和铁棍山药，配上红枣枸杞，鸡汤鲜美又有营养。请按下面链接的方法煨汤吧。

4、 春卷可以时令佳肴，逮住机会可得多做几次，品尝地菜的清香美味。你从下面的链接里可以学会剁馅包春卷的。

5、 闷藕是典型的湖北名菜，家人聚会有了这道菜，那可是增色不少哟！挑选皮白的藕中段闷制，菜的效果会更好。下面的链接会教你如何闷藕的。

6、 开春了，集贸市场里细心搜寻，可以发现野葱叶茼蒿和好些野菜，你孀晏弁钾也可以在踏春时自己采摘些。野葱炒鸡蛋也是平时难吃到的，趁着开春过个嘴瘾。打开下面的链接，尝试做做吧。

7、 北方人说“好吃不过饺子！”这大白菜虾肉饺子在餐桌上那可以最抢手的，不信你就试着做给家人吃吧，大家一定会夸你的！（吃虾过敏者只放肉啊）