香椿芽蒸饼的做法
1、面粉加酵母、水,揉成略湿润的面团,放置温暖处发酵
2、猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀;香椿芽洗净,放入锅中焯水,捞出沥干水分
3、香椿芽切末放入肉馅中,拌匀,面团发至两倍大,排气后,擀成薄饼
4、撒上馅料,铺匀,用刀在饼上切8刀,两边对折,捏严实
5、压扁,擀开,上蒸锅,蒸20分钟即可
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1、面粉加酵母、水,揉成略湿润的面团,放置温暖处发酵
2、猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀;香椿芽洗净,放入锅中焯水,捞出沥干水分
3、香椿芽切末放入肉馅中,拌匀,面团发至两倍大,排气后,擀成薄饼
4、撒上馅料,铺匀,用刀在饼上切8刀,两边对折,捏严实
5、压扁,擀开,上蒸锅,蒸20分钟即可