鹅蛋炒白玉菇
1、鹅蛋磕入碗中打散,锅内放入适量油烧热后倒入打散的蛋液翻炒成块,盛出。
2、白玉菇去根后清洗,放入沸水焯2分钟,沥水。
3、锅内倒入适量油,放入葱花炒香,放入白玉菇煸炒2分钟,放入焯好的鹅蛋翻炒均匀,锅内放入盐、味精调味即可。
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1、鹅蛋磕入碗中打散,锅内放入适量油烧热后倒入打散的蛋液翻炒成块,盛出。
2、白玉菇去根后清洗,放入沸水焯2分钟,沥水。
3、锅内倒入适量油,放入葱花炒香,放入白玉菇煸炒2分钟,放入焯好的鹅蛋翻炒均匀,锅内放入盐、味精调味即可。