蛋黄溜丝瓜怎么做

2025-04-04 16:27:24

1、首先将丝瓜清洗干净,去皮切成滚刀块

蛋黄溜丝瓜怎么做

2、准备咸鸭蛋,青红椒葱清洗干净

蛋黄溜丝瓜怎么做

3、清洗干净的青红椒切块,咸鸭蛋去掉蛋清,把蛋黄放在碗中打散搅碎,葱,切成葱花

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4、锅中放入适量油烧至六七成热

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5、把搅碎的咸蛋黄放入锅中

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6、将蛋黄炒至出沫发泡状

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7、放入切好的丝瓜翻炒均匀

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8、加入青红椒食盐调味翻炒均匀即可出锅装盘

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