鸡肉莲藕汤怎么做

1、1. 准备好食材。

2、2. 鸡肉洗净后斩成块备用（由于不喜欢汤太油腻，我把鸡皮去掉了）。莲藕洗净、去皮后切成大块，泡在水里备用。

3、3. 枸杞和红枣用温水浸泡备用。

4、4. 准备一锅水，鸡肉冷水下锅，水开后再煮 3 分钟，捞出洗净后沥干水分。5. 食材处理好后全部放入锅中，加入适量的清水。

5、6. 大火煮开 10 分钟左右，转中小火 40 分钟后汤就煲好了，加适量的盐调味即可。7. 成品。