生栗子的做法
1、糖炒栗子。 准备洗好的栗子,还有白砂糖,粗盐。 讲洗好晾干水分的栗子开一个小口,和粗盐,砂糖一起用铲子在铁锅里面不停地翻炒。大约翻炒20多分钟吧,栗子表面会变得很有光泽,有的栗子开始爆开,唁昼囫缍这是时候盖上盖子焖一会,就可以吃到香甜的糖炒栗子了。
2、栗子鸡。 栗子鸡也是一道痕有名的菜,和普通的炒鸡只不过在把鸡块放进锅里的同时,也把剥好皮的栗子一起入锅,这样炒出来的鸡肉里面含有栗子的香甜,特别诱人哦。
3、栗子红烧肉。 可能红烧肉在每个人的童年里面都有不同的回忆,不同的味道,在那个物质匮乏的年代,餐桌上能有一道香喷喷的红烧肉,会感觉到莫大的享受,美丽的色泽,浓郁的味道,伴随着我们的成长岁月,如果在做红烧肉的时候加入栗子,那便又是一番滋味了。
4、水煮栗子。水煮栗子也不不错的选择。把栗子洗好,然后在栗子上面划开一个小口,这样栗子比较好熟,而且煮熟的栗子比较容易剥皮。煮熟的栗子趁热,剥皮。这样就可以食用了,而且以后做粥的话,还可以放一些在粥里面很美味的。
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