香菇油菜的做法

2025-03-24 09:59:48

1、干香菇洗净,开水泡发30分钟,泡香菇的水不要倒掉,备用

香菇油菜的做法

2、油菜洗净,水里加少许盐和油,烧开后放入油菜焯烫一下

香菇油菜的做法

3、再用凉水浸泡一下捞出,这样油菜会更加碧绿,看起来更有食欲

香菇油菜的做法

4、油锅烧热,放入香菇翻炒,加入蚝油、糖、盐调味

香菇油菜的做法

5、倒入泡发香菇的水炖煮,转小火炖至香菇入味,装盘盛出

香菇油菜的做法

6、留下煮香菇的汤汁,用水淀粉勾芡煮至微微粘稠的状态。

香菇油菜的做法

7、将油菜和香菇装盘,淋上芡汁即可。

香菇油菜的做法
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