味美鲜香的柠檬香煎三文鱼

1、悉尼伍尔沃斯只有一条去皮鲑鱼。

2、①洗净三文鱼后，用厨房纸巾把水吸干，两面都撒上适量细盐或海盐,现磨黑胡椒碎；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层（不是冷冻层）腌制一下午。（我习惯周末在准备午餐的时候，顺便处理三文鱼，晚呼鳏魇杰上就可以直接下锅煎鱼）②取1/4柠檬，用削皮刀挂下黄色表皮并切成碎末（没有专用于磨柠檬皮的工具，可以这样操作）注：因为锅子比较小，我把三文鱼从中间切开。使用正常大小的煎锅，就无需切开。

3、①腌制一下午后，取出三文鱼；准备芦笋,蘑菇等配菜②切一片柠檬，并取1/4个柠檬的汁

4、无需放油，锅热后放入三文鱼，将腌制过的一面煎3-4分钟

5、单面煎后，翻面再煎2-3分钟，最后一两分钟，倒入柠檬丝、柠檬汁和一撮迷迭香

6、煎完之后，摆盘。其他配菜可以用鹩梏钔喔三文鱼里的油翻炒（如果油不够，可以加一小块黄油）配菜调料：盐,现磨黑胡椒碎

7、可配烤面包