蛋炒饭的家常做法

2025-04-05 23:31:07

1、把锅洗干净,烧干,然后倒入少许茶油,没有茶油可放入其他实用油,记住,炒饭不用太多油。

2、油温大概烧到60°,放入鸡蛋,炒的时候把蛋打散。

3、加入胡萝卜洋葱,炒大概三分钟,加入米饭,要不停的翻炒。

4、不要刻意去压那个米饭,喜欢吃辣椒的朋友可以适当加点辣椒,按个人口味去添加。

5、把饭炒到都散的程度,这时候我们可以加入盐还有酱油,酱油就放生抽,放老抽饭就黑的不成样子,翻炒几下。

6、放入葱花再翻炒几下,香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了。

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