迷迭香:草莓奶油蛋糕
1、取出鸡蛋,分离蛋黄蛋白
2、往蛋黄中加入50g白砂糖
3、将蛋黄与白砂糖搅拌均匀
4、加入植物油,奶继续搅拌
5、再加入低脂面粉,继续搅拌
6、将50g白砂糖倒入蛋白中,用电动打蛋器打动至形成蛋白霜
7、将蛋白霜分三次加入蛋黄中
8、用搅拌刀反复翻拌均匀成蛋糕面糊,(彩色中间层加食用色素,同理操作)
9、将蛋糕面糊倒入模器中,让蛋液均匀铺平
10、预热烤箱150度,把原味蛋糕糊放入,烤60分钟左右,烤制完成后,留在烤箱里焖多5分钟
11、烤好的蛋糕坯放凉切片待用
12、抹一层淡奶油
13、放一层草莓片
14、抹一层奶油,盖上一层蛋糕片,再抹一层奶油(如此重复)
15、最后再盖上蛋糕片,抹奶油
16、装饰上草莓,并撒上糖粉
17、美味可口的蛋糕完成了
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