家常菜烧鹅肉

2025-03-18 12:18:48

1、大鹅切块,洗净后,放入凉水中。大火加热,撇出浮沫,烧开后,装盘备用

家常菜烧鹅肉

2、切葱段、姜片、蒜片,准备好八角、胡椒粒、桂皮

家常菜烧鹅肉

3、锅中加适量油,油热后,加葱姜蒜、花椒、八角、桂皮炒香

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4、加入焯过水的大鹅,炒一分钟左右

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5、加生抽

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6、料酒

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7、老抽

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8、加白糖和适量开水

家常菜烧鹅肉

9、盖上锅盖,大火烧开,转小火煮45分钟

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10、加入盐,再焖10分钟左右,收汁即可

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11、成品

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