怎么做香酥牛奶糯米果

2025-04-04 18:47:22

1、食材:牛奶 糯米粉 白糖 泡打粉 植物油。糯米粉加泡打粉白糖拌均匀。

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2、加牛奶植物油一起和成光滑的面团。

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3、再抹上一层植物油,盖上保鲜膜醒10分钟左右。

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4、把醒好的面团用植物油再揉揉。

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5、把糯米团用手揪一小块,用手搓成一个小果子。

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6、热锅凉油,油5成热,加小果子待浮起后不断用漏勺底朝一个方向画圈推压小果子,让它在油里打滚。随着油温的升高,小果子会越滚越大,等到颜色变得略黄时,开大火力,继续推压。

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7、炸成金黄色出锅。

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