妈妈的拿手好菜红烧冬瓜

1、将冬瓜去皮切块，香葱切成葱花备用。

2、我用的是菜籽油，炒菜煮肉都会有特别的油香味。

3、倒入冬瓜翻炒片刻。

4、适量特鲜酱油、老抽、蚝油调味，翻炒均匀后，倒入小半碗水焖煮。

5、盖上锅盖转中小火焖煮，要将冬瓜焖熟焖软。

6、不要收汁太干，留一点汤汁泡饭吃，味道可赞了。

7、红烧冬瓜