白辣椒的做法
1、我们这次买的是这种小小的杭椒，嫩嫩的，别有一番味道
2、洗干净后用开水烫一下，一变色赶紧捞出来啊，别整熟喽
3、烫好的辣椒控干水，铺开在太阳底下曝晒，必须要在太阳好的时候啊
4、晒的过程中记得翻翻个儿啊，几个小时就能晒白啦
5、晒好的辣椒对半剪开，或者剪成四瓣都成
6、加盐揉搓变软，第二天继续曝晒至半干
7、晒的差不多这个样子就可以了
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