沙茶酱烧鸡肉的做法

2025-04-07 07:01:11

1、鸡肉四分之一只,洗净。

沙茶酱烧鸡肉的做法

2、青瓜半截切丝,姜切丝,蒜头两个拍散。

沙茶酱烧鸡肉的做法

3、锅里烧开水,焯一下鸡肉,捞出沥干水分。

沙茶酱烧鸡肉的做法

4、锅里倒干净水,洗净,倒入鸡肉块,烧干水分至鸡肉煸出油。

沙茶酱烧鸡肉的做法

5、煸至出油,加入蒜片和姜丝翻炒。

沙茶酱烧鸡肉的做法

6、倒入一勺白醋和一勺料酒,烧干。

沙茶酱烧鸡肉的做法

7、烧干后,加入两勺沙茶酱。

沙茶酱烧鸡肉的做法

8、再加入适量酱油和盐,加水稍淹过食材,加盖烧。

沙茶酱烧鸡肉的做法

9、烧至汤汁剩一半以下,加入青瓜丝,翻炒。

沙茶酱烧鸡肉的做法

10、青瓜丝稍软即可起锅。

沙茶酱烧鸡肉的做法
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