1、青菜洗净切好备用
2、准备好油渣
3、锅中放入猪油加热融化
4、油热后,放入生姜炒香,再放入油渣翻炒
5、将青菜叶柄部分先加入盐翻炒下
6、放入青菜叶,加点水撒上鸡精翻炒均匀即可装盘
7、开动
8、油渣青菜的做法成品图