1、材料备好,豆腐,小米椒,香菜和蒜瓣
2、把蒜瓣切成小颗粒状,辣椒切成成小段
3、豆腐切成小块状
4、炒锅热油,放入豆腐大火煎
5、把豆腐块煎至四面金黄的状态,出锅备用
6、爆香蒜末和辣椒
7、倒入煎好的豆腐
8、放入蚝油,生抽,盐,加水炖5分钟,在放香菜水淀粉勾芡出锅
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