西兰花烩鸡胸肉怎么做
1、鸡胸肉切丁,倒入料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。
2、西兰花切小朵,胡萝卜去皮切段,切成菱形片,西兰花沸水焯水30秒,过凉水。
3、胡萝卜沸水焯水30秒,过凉水,锅内放入油、姜丝、蒜末。
4、鸡胸肉炒至变白,再放入西兰花、胡萝卜、生抽、盐。
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1、鸡胸肉切丁,倒入料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。
2、西兰花切小朵,胡萝卜去皮切段,切成菱形片,西兰花沸水焯水30秒,过凉水。
3、胡萝卜沸水焯水30秒,过凉水,锅内放入油、姜丝、蒜末。
4、鸡胸肉炒至变白,再放入西兰花、胡萝卜、生抽、盐。