如何制作孜然肉片
1、将里脊肉切成0.5公分的厚片。
2、在肉片里面加入盐，蛋清，淀粉拌匀即可。
3、洋葱切块。
4、热锅烧油，油温烧到七成热的时候，加入里脊肉煸炒。
5、加入葱姜，煸炒40秒左右。
6、老抽、孜然粉、辣椒面、鸡精、糖、少许盐、洋葱，继续煸炒一下。
7、快要出锅的时候加点香菜，翻两下即可。
8、成品展示。
9、总结如下。
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1、将里脊肉切成0.5公分的厚片。
2、在肉片里面加入盐，蛋清，淀粉拌匀即可。
3、洋葱切块。
4、热锅烧油，油温烧到七成热的时候，加入里脊肉煸炒。
5、加入葱姜，煸炒40秒左右。
6、老抽、孜然粉、辣椒面、鸡精、糖、少许盐、洋葱，继续煸炒一下。
7、快要出锅的时候加点香菜，翻两下即可。
8、成品展示。
9、总结如下。