家常辣子鸡的简单做法
1、鸡肉切好,洗干净控水。
2、土豆切片,洗干净控水。青辣椒切好,葱姜蒜切好备用。干辣椒切好备用。
3、热锅倒油,放入花椒八角,待油邪昶略卦热放入鸡肉翻炒,炒至鸡肉八成熟,放入葱姜干辣椒,翻炒片刻,倒入一勺酱油,继续翻炒,待鸡肉上色之后,倒入土豆片,继续翻炒。等土豆片熟了之后,倒入青辣椒,加入盐,鸡精味精,加入适量醋。翻炒均匀,即可出锅。一道好吃下饭的家常辣子鸡就做好了。
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