爽口酱萝卜的做法
1、将新鲜的白萝卜去外皮,从中间切开;
2、切成如图的半圆的夹刀片;
3、将萝卜片放入容器内,撒上食盐腌制1小时;
4、调味汁:按照3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、3勺凉白开水的比例调制(可以按照这个比例的多倍调制);
5、将腌好的萝卜片略微攥干水份,码放在瓷碗内;
6、倒入调好的味汁,放入冰箱冷藏室内,腌制过夜(腌制时间久些更加入味)。
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