牛肉炸酱面的做法

2025-03-19 14:05:32

1、材料切好,香菇切粒,豆腐皮切小片,葱切丝,姜切沫

牛肉炸酱面的做法

2、鸡蛋放1g盐,搅拌好,下油锅炒碎捞出待用

牛肉炸酱面的做法

3、油热了,倒入葱丝和姜沫炝锅

牛肉炸酱面的做法

4、牛肉沫下锅,倒入料酒煸炒

牛肉炸酱面的做法

5、牛肉沫炒变色,倒入豆腐皮和香菇粒一起煸炒

牛肉炸酱面的做法

6、然后倒入2勺半的豆瓣酱,3勺面酱(约50g)即可,快速翻炒,再加30-50ml水,根据你想炒的酱汁量而定!小火不要糊,然后待水咕嘟

牛肉炸酱面的做法

7、加入鸡蛋,放入糖翻炒!准备出锅

牛肉炸酱面的做法

8、炒好捞出来,煮面条!我没拍煮面条照片,我是酱快炒完的时候就把面条煮好了,几乎同时捞出来的

牛肉炸酱面的做法

9、煮好的面条过一遍凉的纯净水,盛入碗中,码上黄瓜丝

牛肉炸酱面的做法

10、搅拌以后非常好吃

牛肉炸酱面的做法
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