花青素是植物的营养素
1、研究证明花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍。
2、花青素可以直接与自由基结合达到直接的抗氧化作用,也可以通过还原已经被氧化的其他氧化剂来达到间接抗氧化的作用。我们平时吃那些富含花青素的食物,很难吞下含花青素最多的部分:皮和籽。
3、果肉部分的花青素含量相对来说要低很多,花青素就这样都被我们糯杭岈噻浪费了。冻干花青素采用的九种浆果,将浆果的全部——果肉、果皮、果籽,一起进行加工生产,浆果中的所有花青素全部被激发利用!
4、冻干花青素的细胞破壁技术就是通过打破植物细胞壁,营养成分在未遭到破坏的情况下可以完全释放出来,使营养更好地被吸收和保持恳膏缉繁活性成分的技术,释放植物生化素,最大限度地融合其中的膳食纤维、维生素及其他营养元素。
5、使有效物质得到充分释放,食品的营养成分和功效作用将提高10倍,更易利于人体吸收。
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