美味瘦身又健康冬瓜丸子汤

1、猪肉剁碎，成馅状。把葱姜剁成碎沫。

2、用容器把肉馅、葱姜沫，淀粉，盐、鸡蛋在一起搅拌

3、冬瓜去皮，切成稍微厚一点的片。

4、上锅，加入2-3人水，把冬瓜片放入锅中

5、用一汤盆，把香菜（切段）、香油、鸡精放入汤盆。

6、锅开后3-5分钟，把搅拌好的肉馅用小汤勺弄成丸子下锅。丸子下锅3-5分钟，就可以出锅了。

7、把煮好的汤倒入汤盆。一盆鲜、香瘦身的冬瓜丸子汤就完成了。