造成胃癌的病因都有哪些

1、吸烟，研究发现烟中含有大量的有害物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、放射性物质以及其他的有害及致癌物质，过量吸烟是青年人易患胃癌的重要因素之一，香烟的烟雾中含有多种可致细胞突变的物质。

2、酗酒，经常过量饮洒，致使胃部屡屡遭受乙醇的劣性刺激，特别是乙醇含量较高的烈性酒，容易引起胃部慢性炎症，进而使胃粘膜重度增生，引发癌症，还可引起心脏肌肉组织衰弱并且受到损伤，导致纤维组织增生，严重影响心脏的功能。

3、饮食不当，饮食因素是诱发癌症的字斤谯噌最直接因素，如嗜食咸鱼、咸肉、咸蛋等腌制食品，或喜好熏烤食物，这些食物中含硝酸盐较多，而硝酸盐在胃内可转化为亚硝胺类化合物，是诱发胃癌的“元凶”；有的青年吃饭狼吞虎咽或食之过饱，经常加重胃肠负担，还有年轻人嗜食火锅及“麻辣烫”饮食，这也为胃癌的发生创造了条件。因此，应多食新鲜蔬菜，其中的维生素C能阻断亚硝胺在体内的形成。