食堂 怎样蒸饭

1、去市场上选择一款蒸饭机，功率一般在3000W左右，这个确实比较耗电.为了避嫌打广告，可以自己百度蒸饭机型号规格。

2、买了蒸饭机之后，先看有没有说明书和晨月鲈蜉质量保证书，这两样是卖家一定要给的。拿出说明书看，我对蒸饭的安全操作做如下说明：1.为确保干净，每天必须排污一次，以免积污太多，堵塞管道，造成通热不畅！

3、每次蒸饭，取饭工作完毕，一定把水箱进水管阀门关闭，排污炉胆内的水。这点很重要啊，之前就因为这个出了个事故。

4、确保蒸饭机蒸汽工作压力为0.5MP以下，工作时间60分钟。

5、一定要安装漏电保护开关，蒸饭机外壳接地，因为这个是水蒸气的容易导电，不接漏电开关容易触电啊，这个切记啊！！！！！！

6、蒸饭机水位达高度后，方可通电加热。

7、蒸饭机开门时，先关蒸汽，确认无压力后，慢慢松开手轮，将汽排一下，再全部打开门取食物。当然各款的蒸饭机可能说明不一样，一定要按说明书来。

8、工作完毕后关闭进汽阀门。

9、当然了蒸饭加水的问题我们平时怎么做饭就加多少水，我的经验是一般用手掌去试水，刚漫过手掌就可以了

10、最后请各位注意，请一定按说明书来操作，而且买蒸饭机要买大品牌。