豆腐炒青椒胡萝卜的做法
1、准备大豆腐一块，切成三角形。
2、油温五成，下锅炸一下，炸至表皮金黄，然后放入配菜青椒，胡萝卜，煎一下捞出备用。
3、锅留底油，放入适量葱蒜爆香。
4、加入适量生抽，老抽，再加入适量水。
5、加入适量精盐，白糖，蚝油，醋，香油，勾芡一下。
6、放入配菜青椒，胡萝卜，搅拌均匀就可以了。
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1、准备大豆腐一块，切成三角形。
2、油温五成，下锅炸一下，炸至表皮金黄，然后放入配菜青椒，胡萝卜，煎一下捞出备用。
3、锅留底油，放入适量葱蒜爆香。
4、加入适量生抽，老抽，再加入适量水。
5、加入适量精盐，白糖，蚝油，醋，香油，勾芡一下。
6、放入配菜青椒，胡萝卜，搅拌均匀就可以了。