串香里脊土豆片
1、里脊肉切薄片,放蜂蜜和耗油提鲜。放适量的盐和味精,芝麻油拌匀。
2、最后裹一层淀粉。
3、土豆去皮切薄片,放芝麻油煎炸三四分钟断生。
4、土豆煎熟放入肉片煎到两面焦黄。
5、撒少许五香粉和麻椒粉增香。
6、铁签穿串,放入烤箱,中火再烤6分钟。(保证食物成熟度,同时有烧烤味)
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