蜂蜜开水冲好还是温水泡?温水泡蜂蜜好吗

1、　　温水泡蜂蜜水与其他形式吃蜂蜜的作用别无二致，可以增强体质、美容养颜、通便、止咳化痰等。蜂蜜中含有180多种物质，其中主要成分为葡萄糖和果糖，还含有多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，这些成分能够滋养身体，使身体状态得到一定的改善，还具有杀菌消炎的作用，从而提高身体的抗病能力。

2、　 不过温水泡蜂蜜相对于其他水温，的确更有利于蜂蜜发挥作用。有些人喜欢用开水冲蜂蜜，这是不正确的，因为过高的温度会破坏蜂蜜的活性物质，使蜂蜜的营养价值下降，建议用桃轾庾殇40度左右的温水冲泡，能够更好地保留蜂蜜的营养物质，使发挥蜂蜜应有的作用。此外，用冰水冲泡蜂蜜并非不可，但是胃肠不适的人不建议尝试。