减肥食品-土豆

想要减肥的人，会关心抻吗笙匈减肥食物有哪些。第一个就介绍一下土豆。

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。因而，土豆是一种非常理想的减肥食品。

为了减肥，可以以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日有一顿是土豆，坚持吃下去，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

减肥亮点1、膳食纤维

根据美国食品药品管理局的数据，一个148克（近三两）的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%，这样的含量接近了苹果中膳食纤维的含量。膳食纤维之所以被称为减肥的明星元素，是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物。此外，多项健康研究也显示，膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。

减肥亮点2、脂肪含量少

土豆中只含有0.1%的脂肪，这是所有充饥类食物望尘莫及的。每148克马铃薯产生的热量仅为100个卡路里。与进食其他食品相比，每天多吃土豆可以减少脂肪的的摄入，帮助代谢多余脂肪。

减肥亮点3、营养丰富

在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也应有尽有，且比米饭的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍；维生素C是苹果的3.5倍；维生素B2和铁是苹果的3倍；磷是苹果的2倍；糖和钙与苹果相当；只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学的观点，一斤土豆的营养价值大约相当于3.5斤苹果。土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体所需要的全部营养素。”