肉沫凉粉怎么做
1、豌豆淀粉放入清水中，加热，搅拌均匀。
2、倒入模具中，冷藏至凝固。
3、切成小块状。
4、炒锅里倒入食用油，加热，放入蒜片、生姜、花椒、八角、香叶和桂皮，炒出香味。
5、倒入肉末和凉粉，翻炒均匀。
6、加入甜面酱和辣椒酱，搅拌均匀。
7、加入耗油、生抽和清水，搅拌均匀。
8、最后加入食盐和香葱碎。
9、出锅，放凉。
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1、豌豆淀粉放入清水中，加热，搅拌均匀。
2、倒入模具中，冷藏至凝固。
3、切成小块状。
4、炒锅里倒入食用油，加热，放入蒜片、生姜、花椒、八角、香叶和桂皮，炒出香味。
5、倒入肉末和凉粉，翻炒均匀。
6、加入甜面酱和辣椒酱，搅拌均匀。
7、加入耗油、生抽和清水，搅拌均匀。
8、最后加入食盐和香葱碎。
9、出锅，放凉。