百香果柠檬酸辣无骨鸡爪
1、鸡爪洗净去掉指甲
2、放入锅中
3、入锅加冷水加入葱结和姜片煮开
4、去浮沫
5、再煮12分钟捞出用凉水冲洗干净
6、放凉密封放冰箱冷藏30分钟
7、划开表皮
8、沿刀口去骨
9、关节折断
10、无骨鸡爪完成
11、凉拌汁汁：生抽3勺 蚝油1勺 麻油1勺 糖1勺 盐半勺 混合均匀
12、无骨鸡爪里加入蒜泥、柠檬片、百香果、小米辣、香菜、凉拌汁拌匀即可食用
13、放冰箱冷藏更好吃
14、酸辣Q滑 一口一个超过瘾
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