腌黄瓜怎么腌

2025-03-24 04:11:47

1、第一步,将黄瓜洗净后晾干

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2、第二步,将黄瓜切成条,用盐抓匀

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3、第三步,将黄瓜条上压上重物,挤压出水,(10小时左右)

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4、第四步,起锅烧水,将姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒放进锅中煮10分钟左右,关火,晾凉

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5、第四步,将香料水倒入储物盒中,加盐、酱油、姜蒜片、白糖、醋搅拌均匀,放入黄瓜条,腌制24小时即可

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