葱爆鸡丁，连葱丁都剩不下
1、炒锅倒入少许油，将腌渍过后的鸡胸肉丁，炒至鸡肉变白后先舀起备用。
2、接续利用炒鸡肉剩下的油。
3、原锅爆炒辣椒、姜片，再加入蚝油、糖、水，煮滚后倒入芡汁微勾芡。
4、最后加入作法1与葱段扮炒均匀即可。
5、成品图。
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1、炒锅倒入少许油，将腌渍过后的鸡胸肉丁，炒至鸡肉变白后先舀起备用。
2、接续利用炒鸡肉剩下的油。
3、原锅爆炒辣椒、姜片，再加入蚝油、糖、水，煮滚后倒入芡汁微勾芡。
4、最后加入作法1与葱段扮炒均匀即可。
5、成品图。