淡奶油椰蓉挤挤包

2025-04-22 16:18:31

1、厨师机桶里按次序放牛奶,淡奶油,鸡蛋液,盐,白糖。

淡奶油椰蓉挤挤包

2、倒入面包粉和低筋粉。面粉中间挖个小坑,把干酵母倒进去。

淡奶油椰蓉挤挤包

3、开启厨师机揉面,揉到扩展阶段,倒入室温软化好的黄油继续揉面,揉到稍微出膜。盖上保鲜膜室温发酵到两倍大,大概半小时。

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4、取出面团,排气松弛,将面团分成16份,滚圆进行在烤箱里二发,33℃烤箱二发,25分左右。

淡奶油椰蓉挤挤包

5、二发完成后,餐包上挤上椰蓉酱,烤箱上火175℃,下火160度,烤20-25分。

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6、做好后椰蓉餐包满屋子里都飘香哦!

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