火爆鸡胗,爽口家常菜
1、将鸡胗去掉里面的内膜,用十字花刀切成花。
2、尖椒切斜刀,姜蒜切成片,泡椒切成节。子姜切成片
3、鸡胗码味和适量淀粉。
4、锅中下入适量的油,烧至5成油温,下鸡胗划开。
5、加入姜蒜片,干红椒,花椒,泡椒,炒出香味。
6、加尖椒和子姜猛火快炒,放入味精起锅。
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1、将鸡胗去掉里面的内膜,用十字花刀切成花。
2、尖椒切斜刀,姜蒜切成片,泡椒切成节。子姜切成片
3、鸡胗码味和适量淀粉。
4、锅中下入适量的油,烧至5成油温,下鸡胗划开。
5、加入姜蒜片,干红椒,花椒,泡椒,炒出香味。
6、加尖椒和子姜猛火快炒,放入味精起锅。