十一条黄金饮食准则助你击败癌症

1、多素少荤只靠一种食物单龅歧仲半打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。

2、每天5份果蔬超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。每天至少吃5份水果蔬菜。

3、早餐多吃水果、蔬菜有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。坡庥汩赴每天早餐谷物和全麦最好。其他食物还包括：橙、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、D阻分、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。

4、少吃加工熟食少吃加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

5、西红柿吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险.

6、时常喝茶经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。

7、控制饮酒量口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。

8、喝白水最好喝白水比其他饮料有助于增加排尿量，可以更好地稀释膀胱中潜在的致癌物。

9、十字花科蔬菜十字花科类蔬菜是最经典的抗癌蔬菜，包括西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜.

10、炸、烤、焙增加患癌风险在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质，增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。

11、少吃糖虽然糖未必会直接导致癌症，但热量摄入过多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症风险。