美味纸杯蛋糕

1、准备所有材料和工具。

2、黄油隔热水融化，备用

3、蛋黄和蛋清分离

4、用低速打至粗泡（细砂糖要分三次加入蛋清）

5、打到粗泡加入细砂糖。

6、打成细腻泡沫时加入细砂糖

7、打至出现纹路时加入剩余的细砂糖

8、直到打成湿性发泡，出现小弯钩烤箱预热，上下火170度

9、直接倒入蛋黄

10、将蛋黄和蛋白霜搅拌均匀就可

11、加入低粉搅拌均匀

12、牛奶倒入黄油里混合均匀，将混合好油水倒入面糊里。切拌均匀，成蛋糕糊。

13、面糊倒入裱花里

14、面糊倒入纸杯中，8分满即可

15、轻轻震几下，震去气泡

16、放入预热好的烤箱，170度，中层20-30分钟，直到表面金黄，用牙签扎后无粘液即可