茶碗蒸蛋羹怎么做

2025-04-03 00:22:08

1、虾仁去虾线后片成两片,香菇切片,胡萝卜切片

茶碗蒸蛋羹怎么做

2、两个鸡蛋打入碗中

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3、蛋液打散后过筛

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4、准备水300克,加入生抽10克,鸡汁10克

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5、再加入刚刚过筛好的蛋液,慢慢搅匀

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6、容器中分别放入香菇、虾仁、鲜贝和胡萝卜,再缓缓倒入蛋液至八分满

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7、表面盖上保鲜膜后,上锅大火2分钟转小火10分钟

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8、出锅后,点一点生抽和香油

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