家常--干煸豆角

1、准备好需要的材料。

2、将豆角掰成段，干辣椒切成小段，蒜拍碎，肉切碎。

3、取炒锅放适量食用油，在油五成热的时候放入豆角，炸至表皮起皱，捞出滤油。

4、锅中留少许食用油，放入蒜末、干辣椒、花椒爆香。

5、放入肉末、料酒、生抽炒至肉末略干。

6、放入豆角，放入盐、鸡精，翻炒两下即可。