芦笋山药片怎么做
1、山药削皮洗净，芦笋削去根部略老的表皮，蒜子去衣。
2、芦笋切斜刀段，山药切菱形片，蒜子切小粒。
3、碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉，食用油）
4、把山药与芦笋焯至断生，过凉沥干水备用。
5、起锅，烧热后，放油，蒜子炝锅。
6、下山药与芦笋翻炒。
7、迅速倒入碗汁。
8、快速炒匀，即可出锅。
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1、山药削皮洗净，芦笋削去根部略老的表皮，蒜子去衣。
2、芦笋切斜刀段，山药切菱形片，蒜子切小粒。
3、碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉，食用油）
4、把山药与芦笋焯至断生，过凉沥干水备用。
5、起锅，烧热后，放油，蒜子炝锅。
6、下山药与芦笋翻炒。
7、迅速倒入碗汁。
8、快速炒匀，即可出锅。