美味汤种蓝莓小土司
用料：
面团：汤种面团35g，高筋粉100g，细砂糖15g，盐1/8小勺，奶粉5g，鲜奶50g，干酵母1/2小勺，黄邓睾瑙檄油10g
內馅：蓝莓酱45g将除黄油外的面团料倒入大碗，揉成均匀面团，加入黄油，继续揉至拉膜。放入碗中，进行基础发酵，至面团长大分割成2等分，滚圆，松弛15分钟。擀成长22厘米，宽10厘米的椭圆形。铺上一半蓝莓酱，将两边向中间对折，捏紧。收口向下，编成麻花状。放入抹油的模具中。进行最后发酵面团长至9分满，表面盖油布，扣上烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。出炉，即刻脱模
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