糯米肠叭怎么做

1、糯米跟花生需要提前泡一夜

2、泡发的香菇鱿鱼切或者用厨房剪成丁，洋葱也是

3、热油下锅先煸炒香鱿鱼香菇丁，泡好的花生一起加入

4、然后再加入洋葱翻炒熟后，随缘添盐调味

5、找个大点的容器把炒料跟糯米嚯嚯均匀，我用雪平锅拌，这个锅我特别喜欢，恨不得别人家也用起来

6、肠衣得提前用清水加料酒生姜浸泡去味

7、然后底部打结，用灌肠器套到底部

8、灌糯米这一步会比较费事，大家要有点耐心，用筷子一点点塞进去，轻柔对待，别戳破了，灌到八分满，手捏有余地就行

9、灌搞定的肠冷水下锅加料酒去腥煮五分，用牙签扎破有空气的地方，让它更紧实

10、捞出隔水蒸熟就好啦，到这一步其实是可以直接吃了，或者等凉透放冷冻，早上拿出来当早餐

11、作为一个美食博主，我肯定要再教一个做法给你们，做好的糯米肠油锅煎一煎，味道，再加一点沙拉酱，绝配

12、最后出锅，开吃