怎样做黄豆猪蹄汤

食材

黄豆猪蹄汤，炖好的汤是奶白色的，味道浓香，营养价值丰富哦。湖北新东方烹饪学校猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，都很适合女性来吃，爱美的女性朋友可以多喝，可达到养颜美肤的功效哈。

1.猪煳憷许眄蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。

2.锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。

3.捞出焯过水的猪蹄，洗干净。

4.砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。

5.开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。